打印
  • 用料:

  • 鳕鱼  1 片
  • 番茄  3 个
  • 红萝卜  1 小条
  • 皇宫菜  1 把
  • 豌豆夹  1 把
  • 柳橙皮  约半颗
  • 大蒜  数瓣
  • 洋葱  1/2 个
  • 香菜  1 把
  • 番茄煳  2 大匙
  •  适量
  • 盐、黑胡椒  适量
  • 月桂叶  1 片
  • 百里香  数根

做法:

  • 1. 锅内放入橄榄油,将切碎的洋葱及大蒜炒香,加入切块的番茄、红萝卜丝,用很慢很慢的火拌炒。
  • 2. 再加入Tomato Sauce拌炒一下,然后加水盖过食材,并将香料一起放下去炖煮。
  • 3. 水滚后放入鳕鱼片,用小火炖煮10分钟。
  • 4. 最后才将绿色蔬菜放进去,调味,水滚后香菜,番茄鲜鱼汤即完成。
  • 5. 将马铃薯切块煮熟,加入奶油、牛奶、大蒜泥、盐及黑胡椒,擣成泥状,围成一圈做成小山。
  • 6. 最后淋上热腾腾的番茄鲜鱼汤,上菜啰~