豆腐布丁

豆腐布丁的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒
牛奶:富含蛋白质
豆浆:富含胡萝卜素、易产气、活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.将豆腐用搅拌机打成浆

  • 2.把水和鱼胶粉混合至溶化,坐热

  • 3.开中火,将牛奶、淡忌廉、糖混合煮沸至出烟,熄火

  • 4.把豆浆加入步骤1,然后将步骤3慢慢倒入步骤1中

  • 5.然后,将鱼胶水加入步骤四中拌匀

  • 6.之后,把材料混合物用面包筛子过滤2次

  • 7.最后,放入雪柜冷藏2-3小时

  • 豆腐布丁的做法图解8

    8.食用的时候可以随意加入各种适量的水果和红豆蓉

菜谱小贴士:

1、


2、用面包筛子过滤2次,可以令布丁更软滑

3、选用面包筛子原因,是因为它的网比较细密,可以把未打得碎的豆腐过滤

4、红豆蓉可以用罐头装红豆蓉或自制

5、豆浆本身有糖份,所以加糖的时候,可以适量

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