甜心地瓜球

甜心地瓜球的做法
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食材用料:

红心地瓜小2条
树薯粉1碗
300cc

菜谱做法:

  • 甜心地瓜球的做法图解1

    1.地瓜刨皮,大略切厚片放入电锅蒸熟,

  • 甜心地瓜球的做法图解2

    2.熟地瓜捣碎,加入树薯粉搅拌至均匀,

  • 甜心地瓜球的做法图解3

    3.等稍冷后,拿一托盘撒点太白粉,地瓜馅随自己喜好捏制形状大小,

  • 4.取一另铁锅,倒入糖,开小火慢慢搅拌至糖融化后,加入水把它煮成糖水备用,

  • 5.另煮一锅水,滚后丢入捏好的地瓜球,至浮起就可以捞起,加入糖水中就好啰~^^

菜谱小贴士:



地瓜球的Q软程度,取至于加树薯粉的多寡,加越多越Q,所以粉量可随个人喜好啰~

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