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厚生厨房豆腐乳鸡的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  300克
  • 豆腐乳  2块
  • 蒜头  3颗
  • 青葱  1根
  • 辣椒  1条
  •  适量
  •  适量
  • 米酒  适量
  • 高汤  150cc

做法:

  • 1. 将鸡胸肉洗净切成适当大小,与豆腐乳一起腌渍30分钟备用。
  • 2. 太白粉加水调匀,蒜头切碎 、青葱切段 、辣椒切片备用。
  • 3. 热油锅,以小火爆香蒜末,加入鸡肉以中火炒至金黄着色。
  • 4. 加入青葱、辣椒拌炒后,再添加所有的调味料一起煮到汤汁快收干时,用太白粉水芶芡即可。