芒果布丁班戟

芒果布丁班戟的做法
121浏览 / 3收藏

食材用料:

全蛋2颗
低筋面粉80克
糖20克
奶油15克
鲜奶200ml
芒果2颗
布丁1大盒
鲜奶油适量
寒天粉适量

菜谱做法:

  • 芒果布丁班戟的做法图解1

    1.芒果先从肉多的那边切下一小片,翻面好固定。用刀切薄片后对切取一容器(所需花朵大小),先取一片芒果卷起来当花蕊,其他依序围绕花蕊排好,边卷可以边放容器中寒天粉照说明书煮一些,倒进排好的玫瑰花中,放冰箱冷藏

  • 芒果布丁班戟的做法图解2

    2.1将冷藏后薄饼涂些鲜奶油
    上面放一朵芒果花
    以薄荷叶装饰就完成了令人惊艷又美味的芒果布丁班戟

  • 芒果布丁班戟的做法图解3

    3.2面粉过筛后加入糖、蛋拌一拌,再慢慢加进鲜奶、边加边搅拌,拌匀后加融化的奶油再次拌匀成面煳。锅子加热,倒一杓面煳入锅、快速转动摊平面煳,中火煎至边边微翘起、摇动锅子面皮也能滑动时翻面再煎一下。薄饼放凉后,放进加糖打发的鲜奶油(我有加少许抹茶粉解腻)。加上一块市售焦糖布丁、将薄饼卷起来,放冰箱冷藏至少半小时固定。

  • 芒果布丁班戟的做法图解4

    4.我们家还蛮喜欢统一布丁,只要加上喜欢的食材,做出来的点心一定好吃的^^

  • 芒果布丁班戟的做法图解5

    5.不喜欢吃太多鲜奶油,
    也可以把薄饼对折再对折,
    淋上芒果酱就非常美味^^

    ※芒果酱是切芒果花剩下的芒果打成酱,
    加糖、柠檬汁熬煮的,
    酸酸甜甜很美味喔※

芒果布丁班戟相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!