杏仁瓦片的做法

• 1.奶油以隔水加热方式溶化

• 2.蛋白加糖搅拌至糖溶化

• 3.加入面粉拌匀

• 4.加杏仁片及奶油拌匀

• 5.面煳铺在烤盘纸上
  利用叉子尽量弄薄
  (弄得越薄烤出来越酥脆)

• 6.烤箱预热10分钟
  以150度烤至上色
  (这回[爱买]烤20分钟)