菇菇咖哩鸡的做法

• 1.洋葱切2*2*2cm3大小，热锅后洋葱下锅翻炒至金黄透明。

• 2.切块鸡腿肉下锅，中小锅翻炒至鸡肉表面变色。

• 3.鸡肉熟后，放入咖哩块，至于锅子中心翻炒，加入适量的水，直到咖哩块全融化。

• 4.马铃薯、红萝卜切块后，微波10-15分钟，比较快熟。
  没有微波炉也可以用水煮，只是煮透煮烂需要比较多的时间。

• 5.将煮透的马铃薯和红萝卜放入锅中，锅子内加水至盖过所有食材，此时可放入菇菇，小火慢滚15-20分钟至所有食才入味，汤汁浓稠，即可起锅食用。