酱香杏鲍虾

酱香杏鲍虾的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
芹菜:除烦、平肝、清热

菜谱做法:

  • 酱香杏鲍虾的做法图解1

    1.白虾一盒须退冰
    并且剪去鬚和头上尖锐处
    清洗后在替白虾在开背

  • 酱香杏鲍虾的做法图解2

    2.配料的部分可以先切好备用
    洋葱切丝
    蒜头切末
    芹菜和葱切段
    辣椒切丁状

  • 酱香杏鲍虾的做法图解3

    3.杏鲍菇滚刀切成小块状

    以上料备妥即可准备料理

  • 酱香杏鲍虾的做法图解4

    4.锅内到入适量的油
    将辛香料倒入锅中炒出香气

  • 酱香杏鲍虾的做法图解5

    5.接着放入杏鲍菇拌炒
    可加入适量的盐巴调味

  • 酱香杏鲍虾的做法图解6

    6.待杏鲍菇稍软化些加入白虾
    稍微拌炒后加入适量酱油调味
    以及一点砂糖和适量的胡椒

  • 酱香杏鲍虾的做法图解7

    7.炒到白虾熟了即可起锅~~
    这样就可简单完成一到色香味俱全且热量不高的美味虾料理

菜谱小贴士:

这到酱香杏鲍虾相当下饭,不敢吃辣的朋友也可以省略辣椒,当然拿来配酒也相当适合,且因为先开背的动作所以再食用的时候也比较方便,相对的虾的熟程度也比较快些,虾仁依旧保持甜度和弹性,深获家人喜爱~~

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