清蒸味噌豆腐鱼的做法

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用料：
鲷鱼一条
豆腐 2块
盐少许
黄砂糖
米酒
香油
沙拉油
青葱 红萝卜.
姜
味噌酱

做法：

1. 鱼用盐.米酒腌一下擦干.豆腐一切四排列在盘中.放上鱼.味噌用米酒.糖调匀倒入于上.放入滚水中中火蒸12分钟.
2. 鱼蒸好时.将姜.葱.红萝卜丝放鱼上.起油锅将香油.沙拉油烧热淋入蒸好的鱼上即可