奶油烤鳕鱼

奶油烤鳕鱼的做法
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食材用料:

1.鳕鱼215g
2.鲜香菇4朵
3.西洋芹2支
4.红萝卜数片
5.葱1支
6.铝铂纸1大张
1.盐少许
2.胡椒粉少许
3.白酒2茶匙(也可用米酒代替
1.蒜末
2.白酒1/2杯(也可用米酒代
3.奶油10g
4.蘑菇奶油浓汤粉(约稀释成建

菜谱做法:

  • 奶油烤鳕鱼的做法图解1

    1.汇鲜市集格陵兰鳕鱼解冻、洗净、擦干,放上调味料A

  • 奶油烤鳕鱼的做法图解2

    2.起锅,放1大匙油,先炒红萝卜及西洋芹,加入少许盐、胡椒粉调味。

  • 奶油烤鳕鱼的做法图解3

    3.拿烤盘,放上炒好的菜舖底,再放上鳕鱼,包上铝铂纸。

  • 奶油烤鳕鱼的做法图解4

    4.烤箱先预热至250℃,放入包好的烤盘,烤约15分钟至鱼肉熟透、取出。

  • 奶油烤鳕鱼的做法图解5

    5.起锅,放奶油爆香蒜末,放入稀释过的蘑菇奶油浓汤,加入少许胡椒粉调味,加入白酒烧至稠状

  • 奶油烤鳕鱼的做法图解6

    6.淋在烤好的鳕鱼上面即可完成。

  • 奶油烤鳕鱼的做法图解7

    7.好吃的奶油烤鳕鱼完成啰!一下子盘子就见底了!

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