奥杜诺烧烤鸡

奥杜诺烧烤鸡的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
红萝卜:活血化瘀
白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料:

去骨鸡腿排1支
蛋黄1颗
太白粉适量
鱼露2匙
甜辣酱1匙
鸡胸半副
适量
橄榄油适量
鸡胸半副
牛番茄1.5颗
蛋黄1颗
培根末1片
面包粉15G
卡特基乳酪50G
橄榄油65G
红葱头10G
欧芹适量
适量

菜谱做法:

  • 奥杜诺烧烤鸡的做法图解1

    1.鸡腿排切小块,腌胡椒、盐后沾上面粉、太白粉、蛋黄炸过
    奇异果切小片稍微与鸡米花拌过 甘蓝菜切细丝铺底
    淋上泰式酱即可

  • 奥杜诺烧烤鸡的做法图解2

    2.1将蔬菜切条状烫过,鸡肉切片腌胡椒、盐烫过
    用培根卷蔬菜、鸡肉片用牙籤固定开口后用橄榄油煎过即可

  • 奥杜诺烧烤鸡的做法图解3

    3.2将鱼露、米酒、砂糖、甜辣酱、辣椒拌在一起稍微加热有稠稠的感觉即可

  • 奥杜诺烧烤鸡的做法图解4

    4.将卡特基乳酪、奶油、培根碎末、面包粉、蛋黄、盐、胡椒混和搅拌鸡肉腌盐、胡椒拍上面粉,用橄榄油煎熟两面,在带皮的那面涂上步骤1 放入烤箱烤至金黄上色为止将番茄,红葱头、洋葱用少许融化奶油拌过后用橄榄油稍微拌炒将鸡肉盛盘淋上步骤3即可

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