马铃薯炖肉

马铃薯炖肉的做法
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食材用料:

▪五花肉250g
▪马铃薯一颗
▪红萝卜半条
▪洋葱半颗
▪精灵菇一把
▪葱一支
▪酱油少许
▪酒少许
▪糖少许
电锅

菜谱做法:

  • 马铃薯炖肉的做法图解1

    1.马铃薯炖肉材料:马铃薯去皮切大块
    五花肉切条状,红萝卜用模型压出形状
    洋葱切大块越好(下锅久炖不易煳烂)。

  • 马铃薯炖肉的做法图解2

    2.1带皮有厚度的五花肉电锅煮两次
    电源两次跳起闷15分钟,起锅移炉上放精灵菇滚2分钟
    (菇太早放易烂、缩水)。

  • 马铃薯炖肉的做法图解3

    3.2材料先放入内锅,精灵菇先不放
    水量略盖过材料,倒入全部酱汁
    外锅一杯半水,按下电源。

  • 马铃薯炖肉的做法图解4

    4.最后尝味道不够咸可再加盐巴调味
    撒上青葱,即完成马铃薯炖肉。

菜谱小贴士:

牛奶猫想跟你说...
一般马铃薯炖肉是用薄片五花肉可以更快速上桌且软烂入味。
马铃薯要切的比红萝卜大块,洋葱太小块会变洋葱泥让整锅煳煳的。

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