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  • 用料:

  • 绞肉  300g
  • 蒜头  3粒
  •  50cc
  • 咖哩粉  1T
  •  1/4T
  •  1/4T

小贴士:

1、


2、新鲜的肉+打水可以让肉排在断面秀时呈现完美演出,入烤箱会更夸张~我个人比较没习惯放蛋跟面包粉。

3、洋葱可以取代蒜头。

4、咖哩粉较辛辣,放一点糖可以平衡一下。

做法:

  • 1. 蒜头切碎,加入调味,开始搅拌(双手是我们的好朋友)到黏稠,打水进去。好香喔~
  • 2. g的肉刚好可以分成三份。
  • 3. 煎到双面金黄即可上桌。