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蔬菜蘑菇烘蛋的做法
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用料:
菠菜
半把
蘑菇
3朵
蛋
2颗
甜椒
半颗
洋葱
半颗
鲜奶油
100ml
盐
1匙
白胡椒粉
适量
奶油
5g
做法:
1.
蘑菇切片、甜椒切小块、洋葱切丝(切丁也可以)、菠菜切小段
2.
取一大碗,倒入鲜奶油、蛋、盐、白胡椒粉拌匀备用
3.
锅内放奶油炒香蘑菇、洋葱炒软后,加入菠菜与甜椒一起炒(甜椒不用炒太熟,因为还要进烤箱烤)
4.
将所有炒过的食材加入鲜奶油蛋液中,拌匀后倒入烤盘,180度烤20~30分钟(视蛋液实际凝固状态,调整时间)