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味噌猪肉的做法
www.xiangha.com/caipu/26086250.html
用料:
梅花肉切块
300g
味噌
1匙
葱
3~4根
酱油
1匙
酒
1匙
调味米酒
1匙
糖
1小匙
蒜泥
5小瓣
小贴士:
不管是葱或姜,爆香时不可大火,不然葱姜会发苦
做法:
1.
将腌料加入梅花肉切块中静置半小时 (也可放入密封袋中冷冻备用)
2.
将葱切段,起油锅后先下葱白
3.
将腌好且解冻之梅花肉块入油锅,均匀翻炒,当快熟的时候加入葱绿翻炒,再加1/4碗水稍微滚一下,即可起锅