石榴香煎猪排

石榴香煎猪排的做法
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健康功效:

石榴:止泻、止血、生津止渴
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

猪里脊2片
玉米笋3条
水菜一小把
海盐
Vodka

菜谱做法:

  • 石榴香煎猪排的做法图解1

    1.腌里脊肉,把旁边的筋切断,这样煎的时候才不会缩起来变小小块,撒上海盐和黑胡椒, 肉捶一下,这样肉质才会软,可以跟一些洋葱丝一起腌,可以加速软化肉质,腌约20分钟 (我今天买的里脊很薄)

  • 石榴香煎猪排的做法图解2

    2.happy剥石榴子时间,没有诀窍,细心就好!我另外用布榨出一些石榴汁间猪排时备用

  • 石榴香煎猪排的做法图解3

    3.开中小火,煎猪排的时候同时炒边菜,把洗干净的水菜切段扑在盘底,猪排翻面时把石榴汁淋上同时我加了一些vodka一起煎,两面都成微黄就完成了,最后摆盘撒上石榴即可

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