红枣:活血化瘀 当归:润燥 甘草:活血化瘀
1.将药汤药材及米酒装在碗里放入电锅蒸约30分(或更长),要让药材的味道释出在米酒中,米酒会有些变色
2.将小砂锅预热后。放1小匙油,爆香白胡椒粒,接着放入药汤及白胡椒粉一起炖煮,并将药汤炖至汤汁剩五分量。
3.最后将白虾一併放入煨煮变红熟即可盛起。 呛辣中带点中药的香味,让人吮指回味。
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