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泰式鲜虾魔芋凉面的做法

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  • 用料:

  • 魔芋丝卷  6-8卷
  • 虾子  5尾
  • 蔬菜类  适量
  • 鱼露  1/2大匙
  • 九层塔/香菜/薄荷叶  各1小匙
  • 花生米  1小匙
  • 甜鸡酱  1大匙
  • 柠檬汁  1大匙
  • 蜂蜜  1/2大匙

小贴士:

** 蔬菜类随个人喜好搭配

做法:

  • 1. ) 酱汁调好备用

    2)虾子去肠泥后, 用少许盐巴/黑胡椒调味煎熟

    3)魔芋面卷用水烫过之后捞起, 并把卷打开成为魔芋面条

    4)将魔芋面条, 蔬菜类, 九层塔末/香菜末/薄荷叶末搅拌均匀, 淋上酱汁. 盛盘后摆上虾子即完成