甜菜根:低蛋白质
1.步骤1.. 水+甜菜根用果汁机打成泥状加入 中筋面粉 酵母粉 泡打粉 油 糖 揉成三光盖锅30分钟.待发酵约两倍大再整型
2.步骤2.. 将面团桿成长方型 从长的方卷起
3.步骤3..成长条要卷扎实些
4.步骤4..切成16等份 头尾切一段掉 蒸出来型状较美观
5.步骤5.. 头尾可戳成细长并条排卷起像一只小虫很可爱 再醒面10分钟
6.步骤6..入蒸笼从有蒸气开始算15分钟即完成
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