马铃薯煎饼

马铃薯煎饼的做法
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健康功效

红萝卜:活血化瘀

食材用料

椒盐粉少许

马铃薯煎饼的做法

  • 马铃薯煎饼的做法图解1

    1.马铃薯去皮→洗净

  • 马铃薯煎饼的做法图解2

    2.1起油锅倒入马铃薯丝快炒数下→软化后淀粉质会产生黏性

  • 马铃薯煎饼的做法图解3

    3.2刨成丝状

  • 马铃薯煎饼的做法图解4

    4.1慢火煎制2面金黄色即可

  • 马铃薯煎饼的做法图解5

    5.2起油锅将炒软的马铃薯丝舖成圆形状→用饭匙轻轻押平→整形

  • 马铃薯煎饼的做法图解6

    6.上方洒上少许椒盐粉

  • 7.一定要先炒软在慢火煎至金黄色
    底部要有金黄酥脆的感觉在翻面才不会散开

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