绿咖哩牛肉

绿咖哩牛肉的做法
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食材用料:

牛肋条350克
绿咖哩酱半包deSIAM约100克
葵果椰浆半罐
朝天椒一根
甜豌豆适量
九层塔叶适量

菜谱做法:

  • 绿咖哩牛肉的做法图解1

    1.牛肋条切适口大小,起油锅略煎肋条至两面上色后先捞起备用

  • 绿咖哩牛肉的做法图解2

    2.准备半包的绿咖哩与椰浆

  • 绿咖哩牛肉的做法图解3

    3.同煎肋条的锅入绿咖哩酱煮滚、放入椰浆拌均匀略煮

  • 绿咖哩牛肉的做法图解4

    4.入牛肋条、辣椒段加盖煮至牛肋条软嫩(近一小时)

  • 绿咖哩牛肉的做法图解5

    5.起锅前加进甜豌豆煮至熟但保持脆度、洒黑胡椒

    盛成品盘后堆置九层塔叶于绿咖哩牛肉上,食用时拌入九层塔叶即可

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