蛤蜊海陆涮涮锅

蛤蜊海陆涮涮锅的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

蛤蜊1斤
葱1根
姜3片
米酒2大匙
盐少许
牛肉片随意
猪肉片随意
饺类丸类

菜谱做法:

  • 蛤蜊海陆涮涮锅的做法图解1

    1.锅中放入米酒、葱、姜、水1/2杯,蛤蜊洗净放入,小火煮滚

  • 蛤蜊海陆涮涮锅的做法图解2

    2.将煮熟后的蛤蜊全部挑出

  • 蛤蜊海陆涮涮锅的做法图解3

    3.放入红白萝卜、高丽菜、莲藕片,加满水烧滚,改小火炖20分钟

  • 蛤蜊海陆涮涮锅的做法图解4

    4.和火锅料一起端上桌,涮喜欢的肉类。

  • 蛤蜊海陆涮涮锅的做法图解5

    5.Tips *砂锅煮火锅的好处在若不急着吃,锅子能保温一段时间,也算是微火烹煮。

  • 蛤蜊海陆涮涮锅的做法图解6

    6.Tips * 番茄也可以这样吃︰画皮十字,

  • 蛤蜊海陆涮涮锅的做法图解7

    7.入滚水烫过去皮,整颗入锅慢炖。 上桌前剥去外皮。

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