芥菜排骨酥汤

芥菜排骨酥汤的做法
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健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥
芥菜:化痰、消肿散结、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

地瓜粉适量
适量
白胡椒粉少许
五香粉少许

菜谱做法:

  • 芥菜排骨酥汤的做法图解1

    1.排骨加上适量的盐与米酒,以及少许白胡椒粉与五香粉搅拌均匀。

  • 芥菜排骨酥汤的做法图解2

    2.将腌好的排骨沾上地瓜粉。

  • 芥菜排骨酥汤的做法图解3

    3.锅中油热了之后,将排骨放入油炸。

  • 芥菜排骨酥汤的做法图解4

    4.当油炸之中,要将排骨翻面,以免受热不均匀。

  • 芥菜排骨酥汤的做法图解5

    5.当排骨炸至金黄色,就可捞起沥干油分。生姜切丝;芥菜只取梗的部位,并且切成段状。

  • 芥菜排骨酥汤的做法图解6

    6.煮一锅水,沸腾之后,先将姜丝与芥菜放入。

  • 芥菜排骨酥汤的做法图解7

    7.当煮至芥菜大概5~6分熟左右,将排骨酥放入,并且用小火慢慢熬煮。

  • 芥菜排骨酥汤的做法图解8

    8.煮至芥菜已经完全熟软,加入适量的盐与白胡椒粉调味后,就可以起锅上桌。

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