蒜香南瓜的做法

• 1.南瓜连皮洗干净，切开去籽、去粗丝，切块状备用。香菜切末备用。

• 2.蒜头去膜切片，锅热油热爆香蒜片(勿焦)。

• 3.放南瓜略炒香南瓜，加适量的水上盖，中小火焖熟软，起锅前放盐调味，洒上香菜拌匀即可。