你之仿韩式炸鸡

你之仿韩式炸鸡的做法
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食材用料:

【主要食材】鸡翅7只
【主要食材】地瓜粉适量
【腌料】酱油3汤匙
【腌料】盐、糖适量
【腌料】米酒2汤匙
【腌料】胡椒粉适量
【酱料】辣椒粉适量
【酱料】辣椒酱1汤匙
【酱料】辣豆瓣酱1汤匙
【酱料】糖2-3茶匙
【酱料】洋葱少许
【酱料】蒜头少许

菜谱做法:

  • 你之仿韩式炸鸡的做法图解1

    1.用材料里的【腌料】将鸡翅腌1-2小时

  • 你之仿韩式炸鸡的做法图解2

    2.将腌好的鸡翅直接沾裹地瓜粉备用

  • 你之仿韩式炸鸡的做法图解3

    3.起一油锅,用中火烧热后放入鸡翅油炸至表皮酥脆

  • 你之仿韩式炸鸡的做法图解4

    4.开始调制酱汁,把【酱汁】里的食材:蒜头及洋葱切丁,入锅翻炒至香味出来

  • 你之仿韩式炸鸡的做法图解5

    5.【酱汁】里的辣椒酱辣豆拌酱一起入锅拌炒,再加入糖、辣椒粉,炒至有香味,酱汁就做好啦!

  • 你之仿韩式炸鸡的做法图解6

    6.最后将酱汁淋在鸡翅上面,就完成了我们的仿韩式炸鸡!

菜谱小贴士:



一定要使用直接裹粉入锅油炸的炸法,那么炸鸡才会像韩国式的那种炸鸡哦!

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