【主要食材】鸡翅 | 【主要食材】地瓜粉 |
【腌料】酱油 | 【腌料】盐、糖 |
【腌料】米酒 | 【腌料】胡椒粉 |
【酱料】辣椒粉 | 【酱料】辣椒酱 |
【酱料】辣豆瓣酱 | 【酱料】糖 |
【酱料】洋葱 | 【酱料】蒜头 |
1.用材料里的【腌料】将鸡翅腌1-2小时
2.将腌好的鸡翅直接沾裹地瓜粉备用
3.起一油锅,用中火烧热后放入鸡翅油炸至表皮酥脆
4.开始调制酱汁,把【酱汁】里的食材:蒜头及洋葱切丁,入锅翻炒至香味出来
5.【酱汁】里的辣椒酱辣豆拌酱一起入锅拌炒,再加入糖、辣椒粉,炒至有香味,酱汁就做好啦!
6.最后将酱汁淋在鸡翅上面,就完成了我们的仿韩式炸鸡!
一定要使用直接裹粉入锅油炸的炸法,那么炸鸡才会像韩国式的那种炸鸡哦!