山楂咕咾肉

山楂咕咾肉
17171浏览 / 0收藏

健康功效

猪里脊肉:补肾
彩椒:养肝

食材用料

新鲜凤梨(或罐头凤梨) 60克
全蛋 1个
地瓜粉 20克
玉米粉(或太白粉) 20克
植物油 适量
山楂片 150克
80克
柠檬汁 15克(可依自己的口味噌减)

山楂咕咾肉的做法

  • 山楂咕咾肉的做法图解1

    1.制作山楂酱。将山楂片弄碎后,加入水和柠檬汁,隔水蒸煮15-20分钟,使山楂片煮化,变成浓稠的酱汁备用

  • 山楂咕咾肉的做法图解2

    2.将猪里脊肉用刀背拍松后,再划几刀,然后切成小块;新鲜凤梨切小片;彩椒切成菱形小块

  • 山楂咕咾肉的做法图解3

    3.将猪里脊肉加入腌料抓匀,腌30分钟

  • 山楂咕咾肉的做法图解4

    4.把猪里脊肉沾裹上混匀的地瓜粉和玉米粉

  • 山楂咕咾肉的做法图解5

    5.将猪里脊肉放入热油中炸至金黄,捞起

  • 山楂咕咾肉的做法图解6

    6.把炸油再次烧热后,放入猪里脊肉回锅抢酥,用大火炸约30秒,至外表酥脆,捞起

  • 山楂咕咾肉的做法图解7

    7.将山楂酱、凤梨片和彩椒块放入锅中,待酱汁煮滚后关火

  • 山楂咕咾肉的做法图解8

    8.加入炸好的猪里脊肉拌合一下,即可装盘

本菜谱由炳錦大叔3上传

山楂咕咾肉的家常做法

全部
回到顶部