用料:
- 手作米面条─池上乡农会 随个人份量
- 绞肉 200G
- 小豆干或油豆干 4块
- 米酒 一大匙
- 油葱酥 适量
- 甜面酱 2大匙
- 豆瓣酱 2大匙
- 糖 一大匙
做法:
- 1. 锅中加3大匙油炒香绞肉后加入油葱酥
- 2. 炒一会加入豆瓣酱与甜面酱翻炒出香味
- 3. 放豆干丁拌炒加适量水调味(如果当天吃完水要多加一点)
- 4. 起锅放入冰箱可保存2~3天,随时想吃只要烫面条就好
- 5. 准备好池上乡农会的手作米面条
- 6. 水开后放入煮约3分钟
- 7. 捞出,加一点水(因为我的炸酱是浓缩的)
- 8. 淋上炸酱,放入适量黄瓜丝和红萝卜丝(老公不吃红萝卜所以没放)
- 9. 简单美味的炸酱面就完成啰^^