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  • 用料:

  • 黑、白芝麻,南瓜籽仁  各少许
  • 蛋液  1/3颗
  • 高筋面粉  175g
  • 中筋面粉  25g
  • 速溶酵母粉  2g
  •  1/4茶匙
  • 温牛奶  100ml
  • 细砂糖  15g
  • 蛋液  2/3颗
  • 植物油  25ml

做法:

  • 1. 将A料混合均匀(会很黏手),盖上湿布,发酵40分钟;
  • 2. 发酵至2~2.5倍大;
  • 3. 取出,揉压出空气,分割成6份长条状,每份圈成圆形,摆进铺有烤纸的烤盘,盖上湿布,发酵40分钟;
  • 4. 烤箱预热180度;圆圈面团表面刷上蛋液,撒上黑、白芝麻,南瓜籽仁,送入烤箱中层,上下火,烤15分钟, 取出摆烤架上待凉就做好了。