马铃薯蛋饼的做法

• 1.马铃薯去皮切成薄片后，再用盐与胡椒粉腌太约3分钟。

• 2.洋葱切成未或细条皆可。

• 3.蛋打匀后备用。

• 4.起锅先将马铃薯与洋葱炒至变软。

• 5.待变软后，蛋汁加入少许的太白粉水，再稍微拌匀一下，就均匀的倒入锅内。

• 6.并等煎的那一面变成金黄色时，再翻面将另一面煎至金黄时，即可起锅。