蔬菜茶碗蒸的做法

• 1.蔬菜水煮熟加适量水(或高汤)，调理机打个3-4下即可，成蔬菜汁备用。

• 2.蛋打散，加一碗蔬菜汁，搅拌匀。

• 3.入电锅，外锅一杯水蒸熟(锅盖放根筷子)

• 4.底下铺白米饭，上面为蔬菜茶碗蒸。

• 5.另一方式： 蛋液加甜菜根汁拌匀，直接淋入饭的上面去蒸。