黑糖饼

黑糖饼的做法
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食材用料:

水饺皮适量
黑糖粉适量
熟花生适量
肉桂粉少许

菜谱做法:

  • 黑糖饼的做法图解1

    1.花生放在塑胶袋里,外面用桿面棍或空酒瓶敲碎,

  • 黑糖饼的做法图解2

    2.黑糖粉、花生碎、肉桂粉混合即为糖馅。
    ※肉桂粉少许就好不要放太多,如果黑糖一杯、肉桂粉1/2小匙就好。

  • 黑糖饼的做法图解3

    3.一匙糖馅铺在水饺皮上、边边抹上一点水上面再盖一张水饺皮,用叉子压紧。

  • 黑糖饼的做法图解4

    4.锅内到点油、热后把包好的黑糖饼放入锅内用小火两面煎至金黄色,这时中间饼皮有稍微鼓起。

  • 黑糖饼的做法图解5

    5.起锅前延着锅边到一大匙水、晃动锅子使饼皮沾到水气后,盖上锅盖闷一下下,即可。
    ※这样可以让饼皮变的软Q~!

菜谱小贴士:



※花生仁可用核桃碎代替,或是只用黑糖+肉桂粉就可。
※糖饼要趁热吃才好吃,冷了会变的硬一些。
以上材料多寡都是随兴,个人喜好自行加减添加都可^^
※ 肉桂粉少许就好不要放太多喔!

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