桔饼煎蛋

桔饼煎蛋的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 桔饼煎蛋的做法图解1

    1.姜和桔饼切薄片、鸡蛋4颗打散备用(这次是要配饭鸡蛋我有加少许酱油,不加亦可)

  • 桔饼煎蛋的做法图解2

    2.姜片先干煸后加入麻油将桔饼炒香,然后加入蛋液拌炒至熟呛少许米酒即可起锅。

  • 桔饼煎蛋的做法图解3

    3.这一味...咸甜咸甜,大人小孩都爱哦~~~

菜谱小贴士:

如果不怕酒味的可以加入一大碗米酒一起滚煮(怕蛋老掉就先把酒煮过再加蛋),不但可以改善手脚冰冷也是坐月子的好料理哦~~~(坐月子都怕大鱼大肉)(餵母奶怕baby胀气就酒一碗蛋一颗就好了)
桔饼依个人喜好增减,先拍去表面糖份比较不会过甜,也可以再加龙眼干一起煮但桔饼就要减量才不会太甜。
夏天或体质燥热不想吃太多麻油的人可以改用茶油。

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