牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:润燥
洋葱:杀虫
1.将牛肉剁碎,加入蒜姜一齐剁碎,然后打入鸡蛋、面包糠拌匀
2.用勺子舀一大勺,整成一个中等大小的圆饼,注意要稍微薄一点。放入平底锅煎熟即可。
3.当然,家里有烤箱的话,最好是用烤箱,受热会均匀一些,大约是200度的温度烤15分钟,然后反面烤10分钟
4.多余的牛肉碎可以用来炒饭,超级香哦!
1有条件的话,就用碎肉机碎肉吧,因为自己剁肉真的是太费神了;
2盐一定要适量,不要太咸了哦;不然会失去鲜味;
3由于我们家是分餐制,所以成品里有别的菜肴,推荐大家都用分餐制哦,是很健康的做法