剁椒芋头

剁椒芋头的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

小芋头
剁椒
鸡精

菜谱做法:

  • 剁椒芋头的做法图解1

    1.芋头去皮后,对半切

  • 剁椒芋头的做法图解2

    2.锅中热油,爆香姜片,放入芋头,加点盐翻炒1分钟左右;

  • 剁椒芋头的做法图解3

    3.加入清水,盖上锅盖煮;

  • 剁椒芋头的做法图解4

    4.煮开后,挖入适量的剁椒拌匀,盖上锅盖中火煮至芋头烂透,你接受的口感;

  • 剁椒芋头的做法图解5

    5.放点鸡精调味,大火收汁即可。

菜谱小贴士:

芋头、山药汁弄到手上,发痒怎么办?


1、去皮的时候,戴上一次性的手套或者可以套上朔料袋。这样就可以避免了。

2、倒点醋在手中,搓一搓再削皮,芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口,就不可以使用这个方法。

3、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时,若将双手放在炉火上方略烤一下,即可止痒。但使用此法时,须注意别灼伤手皮。

4、当双手因刮芋头、山药皮而发痒时,用脸盆盛些清水,加入少许食醋,搅拌均匀后用来洗手,也可止痒。

5、因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时,可先用清水冲洗,然后抹干水渍,搽上一点风油精并加以轻轻擦拭,痒感即除。

6、用肥皂洗手,然后擦些白酒在手上,让其自己挥发,挥发后再用肥皂洗手。即可止痒。

7、不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜,可以止痒。

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