用料：
- 饭匙 1支
- 生花生 1斤
- 水 100g量杯半杯量
- 水麦芽 100g量杯半杯量
- 沙拉油 100g量杯半杯量
- 细砂糖 100g量杯半杯量
- 盐巴 少许
- 白芝麻 适量
- 姜末/香菜 适量
- 竹锅铲 2支
- 烘焙纸 1张
- 托盘 1个
- 平底锅 1个
做法：
- 1. 所有材料
- 2. 水/沙拉油/细砂糖/白麦芽/盐巴放入平底锅→开火
- 3. 生花生洗净倒入(2)的图片锅中
- 4. 中大火时间5分钟→不断拌煮
- 5. 小火约13-15分钟不断拌煮至微金黄色(取一杯冷开水放入一粒花生→花生浮在水面表示可以)关火
- 6. 起锅前将锅中多馀的油滤掉→加入白芝麻/姜末或香菜→搅拌均匀即可
- 7. 托盘铺上一张烘焙纸→倒入炒好的花生迅速抹平成一颗一颗→待冷后依各人大小需求剥成片状即可