蒜香洋葱咸酥鸡

蒜香洋葱咸酥鸡的做法
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食材用料:

鸡胸肉一大块
[腌料]蒜仁三粒
[腌料]四季酱油两大匙
[腌料]高粱酒一大匙
[腌料]果糖酌量
[腌料]黑胡椒酌量
[腌料]白胡椒酌量
[腌料]香油酌量
[炒料]青葱两根
[炒料]蒜仁六粒
[炒料]辣椒一条
[炒料]番茄半颗
[炒料]四季酱油一汤匙
[炒料]果糖酌量
地瓜粉三大匙
洋葱半颗
生菜两片

菜谱做法:

  • 蒜香洋葱咸酥鸡的做法图解1

    1.鸡胸肉切丁块状,与所有腌料拌匀,入冰箱冰一晚(备用)

  • 蒜香洋葱咸酥鸡的做法图解2

    2.从冰箱取出泡一整晚的鸡胸肉,谆备地瓜粉

  • 蒜香洋葱咸酥鸡的做法图解3

    3.将鸡肉丁沾薄薄的地瓜粉

  • 蒜香洋葱咸酥鸡的做法图解4

    4.下去锅中油炸至金黄酥皮即可

  • 蒜香洋葱咸酥鸡的做法图解5

    5.准备炒的食材

  • 蒜香洋葱咸酥鸡的做法图解6

    6.准备炒料依顺序逐一放入,蒜末辣椒爆香

  • 蒜香洋葱咸酥鸡的做法图解7

    7.加入一汤匙酱油,果糖,青葱末

  • 蒜香洋葱咸酥鸡的做法图解8

    8.再放入以炸好的咸酥鸡肉块快速拌匀

  • 蒜香洋葱咸酥鸡的做法图解9

    9.最后再加入番茄丁及可,洋葱切完,加柠檬泡水,冰入冰箱,洋葱才会去除辣劲,会更加清脆爽口,还增添香气喔

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