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小磨坊缤纷蕨菜卷的做法
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用料:
蕨菜菜
1把
牛番茄
1/2颗
地瓜
1/2颗
橘子
1瓣
桔酱
50克
沙拉
100克
小磨坊葱风味油
25c.c
小磨坊蒜风味油
25c.c
小磨坊葱烧酱汁
10c.c.
糖
50克
白芝麻
15克
黄芥茉子
10克
白醋
100克
淡色酱油
25c.c
味什么什蔬甘松
适量
小贴士:
运用一下美学概念,可以美化摆盘色彩的缤纷效果,让美食料理也可能呈现如同艺术品般的视觉飨受。
做法:
1.
蕨菜菜川烫后用保鲜膜包成长条状去茎切10cm长条状。
2.
牛番茄片铺底,铺上蕨菜菜淋上和风酱及桔酱沙拉,再用地瓜丝及甘松摆盘即可。