姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.鸡肉洗净切块
2.开水中焯下。控水捞起
3.作料准备好
4.热锅放色拉油和猪油。烧菜的时候放点猪油好吃点!
5.把作料倒入炸香
6.再放入两勺豆瓣酱,料酒,醋,生抽,老抽炒香
7.把鸡倒入
8.翻炒,使其均匀上色。此时颜色淡可加点酱油
9.再到入水,水开后加入糖,盐,鸡精。盖上盖小火炖之水干。
10.关火焖个几分钟,,开锅,大火烧开!
11.成品。
独特腊八好滋味
共36道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
鸡翅的做法大全!
共11道菜
100%成功的自制凉皮
共21道菜
炖鸡的做法大全
共13道菜