红烧仔鸡

红烧仔鸡的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料:

白条鸡
干红辣椒

菜谱做法:

  • 红烧仔鸡的做法图解1

    1.鸡肉洗净切块

  • 红烧仔鸡的做法图解2

    2.开水中焯下。控水捞起

  • 红烧仔鸡的做法图解3

    3.作料准备好

  • 红烧仔鸡的做法图解4

    4.热锅放色拉油和猪油。烧菜的时候放点猪油好吃点!

  • 红烧仔鸡的做法图解5

    5.把作料倒入炸香

  • 红烧仔鸡的做法图解6

    6.再放入两勺豆瓣酱,料酒,醋,生抽,老抽炒香

  • 红烧仔鸡的做法图解7

    7.把鸡倒入

  • 红烧仔鸡的做法图解8

    8.翻炒,使其均匀上色。此时颜色淡可加点酱油

  • 红烧仔鸡的做法图解9

    9.再到入水,水开后加入糖,盐,鸡精。盖上盖小火炖之水干。

  • 红烧仔鸡的做法图解10

    10.关火焖个几分钟,,开锅,大火烧开!

  • 红烧仔鸡的做法图解11

    11.成品。

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