简易酱汁蒜泥蒸虾

简易酱汁蒜泥蒸虾的做法
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食材用料:

鲜虾10只
蒜末50g
水200ml
葱花、香菜各少许
麻油2茶匙
蚝油3大匙
酱油2大匙
料理酒/米酒3大匙
糖1大匙

菜谱做法:

  • 简易酱汁蒜泥蒸虾的做法图解1

    1.预备材料。

  • 简易酱汁蒜泥蒸虾的做法图解2

    2.虾洗净,煎去头鬚,剖成对半,并且去除肠泥,然后排入平盘中,备用。

  • 简易酱汁蒜泥蒸虾的做法图解3

    3.锅烧热,加少许油,放入蒜末炒香后,续放入水和所有调味料煮匀,即成蒜蓉酱。

  • 简易酱汁蒜泥蒸虾的做法图解4

    4.将排好的草虾淋上蒜蓉酱。

  • 简易酱汁蒜泥蒸虾的做法图解5

    5.然后放入水滚的蒸锅中以大大蒸5-6分钟起锅。

  • 简易酱汁蒜泥蒸虾的做法图解6

    6.上菜前,可洒上适量葱花、香菜,淋上麻油就完成了。

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