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  • 用料:

  • 韭菜  一把
  • 海苔粉  少许
  • 柴鱼片  少许
  • 鲣鱼酱油
  • 调味米酒

做法:

  • 1. .将韭菜洗净汆烫后,放入冰水冰镇。
    2.将调味料1:1调好备用。
    3.冰镇好的韭菜将水份拧干,切段放置盘中。
    4.再把调配好的调味料放入韭菜中。
    5.上头洒上海苔粉及柴鱼片,即可上桌啰。