蒜头蛤蜊乌骨鸡汤

蒜头蛤蜊乌骨鸡汤的做法
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食材用料:

乌骨鸡半只
蒜头1小把
姜片3~4片
蛤蜊酌量
米酒随意
盐少许

菜谱做法:

  • 蒜头蛤蜊乌骨鸡汤的做法图解1

    1.准备一锅水ˊ煮滚后ˊ将乌骨鸡汆烫去除血水杂质
    (我习惯汆烫后会再用冷水沖洗一次)

  • 蒜头蛤蜊乌骨鸡汤的做法图解2

    2.备好其他材料ˊ蛤蜊吐沙完全ˊ蒜头去蒂ˊ姜切片

  • 蒜头蛤蜊乌骨鸡汤的做法图解3

    3.取一汤锅ˊ摆入所有材料(蛤蜊除外)
    然后添入覆盖材料的水ˊ也可酌量加些米酒

  • 蒜头蛤蜊乌骨鸡汤的做法图解4

    4.然后准备好电锅ˊ外锅加入米杯水1杯ˊ
    放入准备好的汤锅ˊ盖上锅盖ˊ按下电源ˊ开始炖煮

  • 蒜头蛤蜊乌骨鸡汤的做法图解5

    5.开关弹起后ˊ再次加入蛤蜊ˊ外锅也再加入米杯水1/3杯 继续炖煮

  • 蒜头蛤蜊乌骨鸡汤的做法图解6

    6.当电源再次弹起ˊ加入少许米酒和盐即可

  • 蒜头蛤蜊乌骨鸡汤的做法图解7

    7.美味清爽的蒜头蛤蜊乌骨鸡汤就完成啰~

  • 蒜头蛤蜊乌骨鸡汤的做法图解8

    8.依食材熟成不同ˊ分次加入材料ˊ
    只是麻烦一下ˊ但效果一定比通通一次摆入还棒ˊ
    蒜头能增强人体免疫力ˊ蛤蜊让整锅汤更鲜美ˊ
    清爽的汤头非常正点哦~ 喜欢的赶紧试试吧~

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