凤梨炒笋丝

凤梨炒笋丝的做法
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健康功效:

木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料:

绿竹笋1~2根
嫩姜适量
适量
白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 凤梨炒笋丝的做法图解1

    1.绿竹笋去壳洗净切丝,然后煮一锅水,水沸腾时把绿竹笋丝放入汆烫约2~3分钟。

  • 凤梨炒笋丝的做法图解2

    2.木耳与嫩姜洗净切丝;凤梨去皮去心,切成块状(若是使用罐头凤梨或是酱凤梨,就直接切成块状即可)。

  • 凤梨炒笋丝的做法图解3

    3.炒锅加入适量的食用油,先把姜丝放入爆香。

  • 凤梨炒笋丝的做法图解4

    4.放入绿竹笋、木耳、适量的盐与少许的白胡椒粉,拌炒至茭白笋熟了。

  • 凤梨炒笋丝的做法图解5

    5.加入切成块状的凤梨与大约半碗的清水或是高汤,拌炒至汤汁稍微收干就可以起锅盛盘上桌。

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