酸V森D柠檬蛋糕

酸V森D柠檬蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

无盐奶油170g
细砂糖165g
低筋面粉175g
柠檬皮屑2颗
柠檬汁2颗

菜谱做法:

  • 1.烤箱预热170度、烤模抹油洒粉(中筋面粉)

  • 2.将鸡蛋、细砂糖隔水加热至38-45度,搅拌器由快-中-慢打发至搅拌器举起面煳落下会留下痕迹

  • 3.将无盐奶油融化,取一小部分的面煳和融化奶油拌匀,再倒入原本面煳继续搅拌至面煳落下会留下痕迹的状态

  • 4.将过筛的低筋面粉分三次加入面煳中轻拌均匀,加入柠檬皮屑、柠檬汁、牛奶。170/170 烤约35-40分钟即可。

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