焗酥皮肠仔的做法

做法：

• 1. 酥皮均等鎅开九份，将肠仔斜放在酥皮中央再对折。
• 2. 埝上牛油纸，将酥皮肠仔逐一排放在焗盘上。
• 3. 预热焗炉至170度，入炉前扫上一层蛋液。
• 4. 焗约八分钟至表面金黄即可。
• 5. 这款「零厨艺」的派对小食，卖相讨好！一大盘「酥皮肠仔」捧出，不消五分钟便沽清，极之受欢迎！