糯米椒豆鼓小鱼干

糯米椒豆鼓小鱼干的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.小鱼干先洗过泡水,让小鱼干的咸度适中后,再把小鱼干沥干吸水备用

  • 糯米椒豆鼓小鱼干的做法图解2

    2.热沙拉油后,加入一匙香油,先用很小的火爆香姜片,让姜片干了变色把小鱼干放下去加入砂糖炒,炒干后先拨到锅边

  • 糯米椒豆鼓小鱼干的做法图解3

    3.原锅再加一些油,用很小的火爆香辣椒、 蒜末,再把豆鼓放下去炒香

  • 糯米椒豆鼓小鱼干的做法图解4

    4.把小鱼干再拨回锅中后,把糯米椒放进锅中,加一点点水进去盖锅盖闷熟

  • 5.起锅前,呛入一些米酒和酱油炒过,即可盛盘

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