虾汤牛腩炖饭

虾汤牛腩炖饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

1杯
虾汤2碗
鸡汤块1块
青花椰菜适量

菜谱做法:

  • 虾汤牛腩炖饭的做法图解1

    1.热油炒香洋葱至透明状

  • 虾汤牛腩炖饭的做法图解2

    2.接着加入切碎的金针菇末拌炒,我这里有加马铃薯是为了顺便作另ㄧ道菜准备的

  • 虾汤牛腩炖饭的做法图解3

    3.接着加入高汤块,玉米与牛腩,然后加入适量的水放入压力锅炖煮约30分钟

  • 虾汤牛腩炖饭的做法图解4

    4.将牛腩与玉米捞出,加入虾汤变成要炖饭的高汤,加入洗好的米放入慢慢炖煮

  • 虾汤牛腩炖饭的做法图解5

    5.炒到米粒吸饱汤汁逐渐收干,过程可适量的加水直到将米煮透

  • 虾汤牛腩炖饭的做法图解6

    6.收干后且米粒也煮透后加入起司与牛腩肉再加热ㄧ下,即可起锅

  • 虾汤牛腩炖饭的做法图解7

    7.再装饰上川烫过的花椰菜即可

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