凉拌干梅苦瓜

凉拌干梅苦瓜的做法
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食材用料

嫩姜片5-6片
盐或是梅粉少许

凉拌干梅苦瓜的做法

  • 凉拌干梅苦瓜的做法图解1

    1.1起一锅水煮滚后,将苦瓜汆烫约3-5min

  • 凉拌干梅苦瓜的做法图解2

    2.2备料(将苦瓜切半挖仔去内膜后切块备用)

  • 凉拌干梅苦瓜的做法图解3

    3.1将汆烫好的苦瓜捞起沥水待凉后放入容器中

  • 凉拌干梅苦瓜的做法图解4

    4.2再将枸杞汆烫捞起

  • 凉拌干梅苦瓜的做法图解5

    5.将脆瓜.姜片.干梅放入待凉的苦瓜块中拌匀,如果不咸可加点盐或梅粉醍味

  • 凉拌干梅苦瓜的做法图解6

    6.再放入汆烫过的枸杞

  • 凉拌干梅苦瓜的做法图解7

    7.成品上桌

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