1.芥兰菜洗净、蒜切片及末、辣椒切小圈备用。
2.将牛肉、蒜片、辣椒加入腌料(酱油1/5杯、米酒1/5杯、糖1匙、太白粉少许),待入味备用。
3.取一锅川烫蔬菜及面条,蔬菜备用,面条与蒜末放入调味料中拌匀。
4.另取锅煎炒牛肉片,熟成取出盛盘,撒上芝麻及葱花即可。
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