牛肉麻酱拌面的做法

做法：

• 1. 芥兰菜洗净、蒜切片及末、辣椒切小圈备用。
• 2. 将牛肉、蒜片、辣椒加入腌料(酱油1/5杯、米酒1/5杯、糖1匙、太白粉少许)，待入味备用。
• 3. 取一锅川烫蔬菜及面条，蔬菜备用，面条与蒜末放入调味料中拌匀。
• 4. 另取锅煎炒牛肉片，熟成取出盛盘，撒上芝麻及葱花即可。