白酒蛤蜊意大利面的做法

做法：

• 1. 先准备好所需材料ˊ并处理成所需大小
• 2. 深锅加入足量的水煮滚ˊ并加入盐ˊ将意大利呈散状摆入ˊ
  依使用品牌决定煮的时间ˊ因为还要和汤汁相融合所以比标示少2~3分钟。
  (基本上3L的水会加入25g盐ˊ以此类推)
• 3. 利用煮意大利面时间用另一锅子ˊ加入酌量橄榄油炒香蒜末ˊ
  接着炒香辣椒ˊ加入白酒和蛤蜊一起煮开ˊ
  然后将步骤2已经煮至7~8熟的意大利面捞进来ˊ加入新鲜欧芹ˊ
  少许黑胡椒让汤汁和面彼此入味
• 4. 接近完成前再加入CLASSICO白酱3大匙ˊ
  并洒上少许罗勒粉增加香气和滑顺口感即可
• 5. 美味好吃白酒蛤蜊意大利面就完成啰。
• 6. 因为刚好有已经开封的CLASSICO白酱ˊ所以我直接运用ˊ
  并不一定要加的ˊ简单加入一小块奶油ˊ或以少许鲜奶油一样有同样效果ˊ
  甚至什么都不放ˊ在最后加入1~2大匙橄榄油也可以ˊ风味一样很棒。
• 7. 辣椒也一样ˊ可有可无ˊ随喜好自己决定。开心就好^^